【48812】周末美食DIY丨不用奔走千里甘肃麻辣棘手擀粉在家也能做

日期: 2024-07-07

作者: IM电竞LOL直播

  甘肃天水麻辣烫火了，鲜香麻辣的手擀粉质料，让不少人直流口水。周末降临，无妨自己制造一份地道的甘肃麻辣棘手擀粉，享用一段惬意的烹饪与美食韶光。手擀粉口感劲道，调配麻辣鲜香的汤料，更是让人胃口大增。

  马铃薯淀粉500克、火锅底料（小包装）、蒜末、香菜、花生碎、花椒粉、鸡精、盐、白糖、香醋、生抽

  2. 将烫好的淀粉揉成润滑的面团，用擀面杖擀开，擀成二至三毫米厚，然后切成细条；

  5. 制造麻辣底料，锅中加水，放入麻辣火锅底料，熬制成麻辣汤底，然后参加蒜末、香菜、花生碎、花椒粉、鸡精等调料，调整汤料的滋味；

  6. 将过水的手擀粉放入麻辣汤猜中，烫煮两分钟，然后依据自己口味，参加盐、白糖、香醋、生抽等调料，拌和均匀；

  一碗鲜香的麻辣烫就做好了，还可以精确的经过个人喜爱，参加一些烫煮的蔬菜或其他配料，让口感更为丰厚。不用出远门，就可以品味地道的甘肃麻辣棘手擀粉了，享用周末惬意韶光。

  小提示：揉面时，能参加适量食用油，使面团愈加润滑。煮粉时，留意火候的操控，防止煮烂。