记者暗访地下米粉作坊：有证无证都用硫磺熏烤
时间: 2024-06-05 17:17:16 | 作者: 粗粉加工设备
产品特点
8月25日，记者在证照齐全的柳州市庆山米粉丝厂看到，工人直接坐在干粉上作业。
8月24日和25日，本报连续报道了（广西）柳州谭女士暗访“黑粉厂”，掀开地下作坊“黑布帘”，质监及工商部门先后查获假冒QS标志的“兴龙”米粉。昨日，又有群众报料，柳江县有不少无证米粉加工作坊，个别米粉厂虽有证，但生产环境肮脏，并且也用硫磺熏烤米粉。记者决定进行暗访。
8月25日上午，记者沿322国道来到柳江县成团镇渡村，在322国道与宜柳高速公路交会处的渡村，紧挨路边的民房一溜过去全是晾晒米粉的竹篙架。记者粗略算了一下，有10多家干米粉加工作坊。
“我们想订点干米粉，批发怎么卖？”“没有货了，这些干米粉全部被人订购了。”尽管房间内堆满一屋子刚包装好的干米粉，但一名女子还是说被人订完了。
记者问女子，加工作坊是否办有相关证照，女子直言不讳地表示，这一排10多家干米粉作坊做了好多年了，没有一家办有证照，大家都把米粉晾晒在公路旁的竹篙架上。记者发现，这些无证作坊产出的干米粉，大多冠以“特色米粉”字样，但均没有打QS标志。
记者沿322国道驱车往成团镇六景村方向前行，在322国道与通往百朋镇的公路交会口附近，记者在当地村民的指引下，看到在公路边有一家米粉加工作坊，旁有100多平方米的竹篙架，上面晾晒着干米粉。记者下车走过去，见到一栋三层民房的一楼内，几名男女正包装干米粉。
“我们的产品有QS标志，是正规的产品，批发价68元一件。”一名女子向记者提供了一份样品，记者看到，干米粉的包装纸上标有“金丝米粉、健康食品”，并打出QS标志，生产厂商为柳江县六道米粉厂。女子称，这些米粉在南宁、柳州等地均有销售，供不应求，想便宜都不给货。
记者进入一楼干米粉烤房，里面散发着刺鼻的气味。“是不是在用硫磺熏烤米粉？”对于记者的疑问，一名男子点头称是。可当记者以联系业务为由，让男子提供负责人的电话时，他以负责人不在为由拒绝了。
随后，记者又暗访了六道村其他两家干米粉作坊，看到均有人在生产干米粉，但作坊工人对记者保持一定警惕，均以无货为由，拒绝与记者做任何“交易”。
无证干米粉作坊如此生产，有证干米粉工厂情况如何呢？记者决定对获得食品生产许可的柳州市庆山米粉丝厂进行暗访。
记者从国家质监局官方网站检索到该厂厂址，昨日下午来到柳南区山头村大都湖二组，在一间没有挂厂名的建筑内，找到了这家工厂。
记者以采购干米粉名义进入该厂，映入眼帘的场景，与无证作坊有着惊为天人的相似：大批干米粉直接晾晒在建筑内的竹篙架上，无任何防尘、防绳及防鼠设施，一名工人干脆直接坐在一大堆干米粉上整理产品。
记者进入生产区，见到两台制粉机安装在无天花板、布满蜘蛛网的空间内，工人直接将淀粉原料放在地面上，用铲子装桶送入制粉机。米粉烤房同样散发出刺鼻的硫磺味，在烤房外面，记者还看到几个用于盛装硫磺的碟子。当记者问工厂内一名姓熊的负责人时，他承认用硫磺熏烤干米粉，以达到防霉的效果。该工厂的老板称，他们的米粉质量过硬，保存时间长，长时间泡在水中不会霉烂。
记者注意到，这家工厂办公室墙上，挂有工商营业执照及全国工业食品生产许可证。
有知情者向本报报料，柳江县部分冒牌的QS米粉，在柳邕农贸市场有售，且有一仓库存放一些涉嫌无证生产的米粉及粉丝。
昨日下午3时许，记者随同知情者来到航银路金山丽园北门的门面，看到一辆卡车正在装卸货物。该仓库内存放的都是红薯粉、粉丝、米粉等，其中就有“柳江县六道米粉”，并贴有假冒的QS标签。知情者向柳州市12315热线热线投诉，五项整治办、工商局、食品药品监督管理局等迅速派人前来调查。
执法人员了解到，该仓库有4个门面，经营面积较宽，存放货物价值上百万元。仓库老板曾某介绍，他们的门面在柳邕农贸市场内，该仓库主要给其门面供货。曾某称，仓库内存放的主要是面食及米粉、粉丝，均是通过正规渠道而来的。执法人员调查发现，仓库内除少许粉丝没有QS证外，多数是有QS证的米粉，并不见“柳江县六道米粉”的踪影，曾某也否认销售该牌子米粉。
下午6时许，执法人员打开另一间门面（属仓库），打开一蛇皮袋，发现里面装的正是“柳江县六道米粉”，有QS标志，很难把它与问题米粉联系在一起。曾某坦承，他们也搭配点小作坊的货，还在于小作坊给的价格相对低廉。据了解，该厂40小包装一大袋，一大袋价格63元，比大厂的米粉便宜5元左右。目前，工商部门已暂扣38件“柳江县六道米粉”和部分涉嫌无证的粉丝。
那么，柳江县六道米粉厂是否获行政许可，办有QS标志？有证企业是否被允许使用硫磺熏烤米粉和露天晾晒米粉呢？记者就此采访柳州市及柳江县两级质监部门得知，柳江县六道米粉厂的QS标志并不存在，该厂也没有工商登记。至于有证企业，应采取“三防”措施（防尘、防蝇及防鼠），一般不允许露天晾晒。如果因种种原因须露天晾晒，也一定要采用透光材料加纱网，对晾晒米粉进行“三防”处理。采用硫磺熏烤干米粉是违规的，绝不允许。
柳江县质监局获悉该情况后，表示立即做出详细的调查，察觉缺陷坚决处理，决不手软。
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