日期: 2024-12-01
作者: IM电竞直播
10月25日，德米特国际创始人、全球有机农业运动领袖托马斯·鲁提来到山西沁县檀山皇农场考察。
德米特国际，作为推动有机农业运动的全球性联盟，其标准被认为是有机农业的最高标准体系。
今年7月15日，檀山皇品牌向德米特国际组织提交德米特认证申请表。8月初，檀山皇团队拜访参观南京秦邦吉品德米特农场，学习借鉴“秦邦模式”。
值得一提的是，2023年10月，坚持有机种植的檀山皇小米首次通过SGS509项农残检测，全部为零，成为中国最安全的小米，SGS是全球领先的检验测试的机构，在食品检验测试领域，其设定的检验测试标准体系最为严苛，在国际有机市场，拥有SGS509项零农残报告的农产品深受认可。2024年10月，农场种植的小米、玉米、黑豆、黄豆、萝卜、土豆、红薯、黍子、大葱等十多种农产品全部通过509零农残检测，这一连串的好消息，为从始至终坚持生态农业发展的檀山皇注入了强大的信心与动力，实现了打造全省第一家零农残生态农场的目标。
作为全球有机农业运动的领军人物，本次德米特国际创始人、全球有机农业运动领袖托马斯·鲁提莅临檀山皇农场，不仅为檀山皇小米的国际化之路指明了方向，更为檀山皇小米获德米特国际认证注入强劲动力。
在有机农业的领域中，德米特国际认证无疑是一个响当当的名字。它不仅代表着全球有机农业的最高标准，更是品质和信誉的象征。
生物动力农业起源于1924年德国，由鲁道夫·史坦纳博士创立，其核心理念是通过生物动力农业来唤醒自然中的生命力，促进土壤和植物的健康生长。
托马斯·鲁提先生，作为德米特国际的前主席，他对有机农业的热爱和专业相关知识在全世界内都享有盛誉。在他的领导下，德米特国际2022年与生物动力联盟合并成为生物动力与德米特国际联盟，现在慢慢的变成了覆盖67个国家，拥有7500多家德米特认证农场的大型国际机构。鲁提先生对中国的有机农业发展同样充满热情，他曾多次来到中国，与中国的农业专家和实践者进行深入交流，分享国际经验，一同推动德米特农业在中国的发展。
在鲁提先生访问檀山皇农场期间，他不仅品尝了被誉为“中米”的檀山皇小米，还亲自体验了传统的石磨手工碾米过程，传统碾米过程不仅保留了小米的原始风味，更是对传统农耕文化的传承。在参观小米加工基地时，鲁提先生对檀山皇小米的生产流程和质量控制给予了高度评价，这无疑是对檀山皇农场在有机农业领域努力的认可。
2024年，檀山皇全面落地生物动力农法，启动了德米特农场建设工程。在德米特农业的加持下，檀山皇进一步深化了生态农业的力度和强度。
此次，鲁提先生对檀山皇农场生物动力农业的实践进展进行了深入考察。他从堆肥现场到田间地头，再到生物动力制剂室，以及檀山皇牛场，对檀山皇德米特元素进行了一一呈现。他特别指出，堆肥是生物动力农业的重要环节，生物动力制剂是核心技术，而牛场则是重中之重。鲁提先生在俯瞰檀山皇农场导览图时，对牛场的布局给予了高度评价，认为其完美体现了牛在德米特农业中的重要性。
鲁提先生品尝了农场种植的红薯、土豆、玉米等多样化作物，并对农场开发的小米面条、小米啤酒、红薯粉条、土豆粉条等一系列加工产品做了品鉴。鲁提先生对这一些产品的品质和口感给予了高度评价，他的点赞不仅是对农场工作的认可，也是对农场坚持生态农业、推动可持续发展的鼓励。
鲁提先生还观赏了三教堂的戏曲表演，这不仅是对中国民间传统文化的一次进一步探索，也是对檀山皇农场文化氛围的一种体验。他深刻领略到了中华传统农耕最古老正宗的味道与魅力，这种体验对于推动生物动力农业的国际交流具备极其重大意义。
托马斯·鲁提作为生物动力农业的传承者与践行者，始终抱有对于土壤与生态的眷恋与敬畏。他亲身实践于农耕一线，饱含情感地体验与感知自然，倡导和带领全世界的农夫寻求有关农业的正确道路。鲁提先生用双手感受檀山皇农场堆肥的品质，用嗅觉感知檀山皇胡萝卜等农作物的气味与能量，将檀山皇品牌推向新高度。
檀山皇小米，这个品牌自1998年成立以来，一直秉承着传承和发扬沁州黄小米文化的精神。它不仅是沁州黄小米的正宗传承者，更是中国名米文化的杰出代表。
檀山皇小米的生产基地位于山西省沁县檀山村海拔1100米以上的山坡地，这里的土壤是特有的红砂褐土，富含有机质和微量元素，为小米的生长提供了丰富的营养。在这片土地上，檀山皇小米以其色香味俱佳的品质，被誉为“皇家贡米”，并且有着三百年的历史，曾被康熙帝赐名“沁州黄”。
为了保持小米的原生态品质，檀山皇小米坚持古法耕作，拒绝使用农药和化肥。他们建立了专业的小米工坊，邀请农业专家对种植过程进行全程指导，从选种、播种到培育，每一个环节都经过严格的筛选和把控，以确保小米的高品质。
2023年10月，檀山皇小米通过了SGS欧盟509项农残检测，获得了进入欧洲市场的通行证。而在2023年1月，檀山皇小米荣获了2024年度“顶级美味奖”二星奖章，成为全国首家获此殊荣的小米品牌，这标志着其品质和风味得到了国际认可。
檀山皇小米与德米特的合作始于2012年，这是双方在生态农业领域的一次重要合作。德米特国际的沈立博士和桑迪普先生到访檀山皇农场，进行了现场咨询和指导。
在本年度，檀山皇品牌正式向德米特提交了认证申请，致力于将其塑造成为国际舞台上的“德米特中国经典案例”，以此彰显品牌的卓越品质和生态农业的领头羊。
德米特（中国）团队秘书长沈立博士在交流座谈会上表示，在檀山皇，我见证了有机农业里的“中国速度”，看到了全球第一家对于生物动力农业数字化管理系统的尝试，以及檀山皇的格局已经远远超越了一家农场，在这里初步显现了具有国际一流水准的有机社区的雏形。
据了解，德米特国际认证体系以一系列高标准著称，这些标准不仅着眼于产品质量，还涉及整个生产链，包括土壤养护、作物轮作、动物福利和加工环节。要获得德米特认证，产品一定要遵循生物动力有机农法，禁止使用合成化肥和化学植物保护剂，加工中不得添加人工成分，且一定要通过严格的土壤和肥力审核。德米特标准超越了常规有机标准，全球有超过5000家德米特社区，它们不仅自给自足，还向高端市场供应约20000种商品，包括高端化妆品和时尚产品。
从托马斯·鲁提先生造访檀山皇农场的表现来看，檀山皇品牌完全有实力拿下德米特国际认证。
首先，德米特认证的产品在国际市场上的认可度和信誉度大幅度的提高，为檀山皇品牌打开了更广阔的市场空间。此外，德米特认证的产品在欧盟等地区享有免检的礼遇，这为产品的国际化提供了极大的便利。
其次，德米特认证的产品往往瞄准高端市场，满足了追求高品质有机产品的消费者需求，这与檀山皇品牌“小米中的爱马仕”的高端定位相契合，进而可以在一定程度上完成更高的售价和更优的经济效益。据中研普华研究院的报告，特色农产品市场需求持续增长，尤其是具有地域特色、文化内涵和营养价值的农产品备受欢迎。预计2024年,特色农产品行业的市场规模将达到5800亿元,较2023年的5000亿元有显著增长。
最后，德米特认证不仅是对产品质量的保证，也是对品牌背后理念和价值观的认可，这有助于提升檀山皇品牌的整体价值。
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